“原方子来自木桶美女,偶是看了伊莲做的很是漂亮,动了心,下午在家没事做,刚好整个蛋糕来玩一下,个人感觉,口感就一般吧,比较紧实,但是养眼呀,看着让人心动,下次再试一下用戚风的做法来做一下,到时候再汇报。感谢木桶,伊莲两位美女,把好的东西分亨给我们。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杯中有蛋蛋糕的做法步骤
1、黄油30G室温软化
2、加入糖粉83G,打发黄油
3、分三次加入鸡蛋,打到均匀,不能油水分离。
4、面粉,盐,泡打粉,称量后过筛。
5、倒入黄油鸡蛋液中,拌匀
6、加入牛奶拌匀,会流动,滴落的状态即可
7、中间放入这种小小蛋即可,不要入鸡蛋,太大个了
8、1/2杯面糊,打入小蛋
9、上面再盖一小勺面糊即可
10、200度,20分钟即可。
11、亲,喜欢你也来试一下吧
小窍门
不要过度搅拌,可以适当加长一点时间,以免不熟。