蛋糕火龙果班戟的做法 蛋糕火龙果班戟怎么做

“本来是做了一款天使蛋糕，在制作、烘烤的过程中都很顺利，结果取的时候把蓬松的蛋糕压成了扁扁的一块儿/(ㄒoㄒ)/~~算了，把它包到做好的班戟里吧，双重口感~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋糕火龙果班戟的做法步骤

• 1、低粉筛入碗中，加入白砂糖。

• 2、搅拌均匀后，打入鸡蛋、倒入牛奶。

• 3、搅拌均匀后的面糊过筛。

• 4、放入冰箱冷藏30分钟。

• 5、这个时候打发淡奶油。淡奶油倒入碗中。

• 6、低速打至有大泡产生后，加入糖粉，高速打发至裱花状态。奶油备用。

• 7、平底锅预热，刷一层油后，倒入面糊。

• 8、面糊凝固后就可取出。放入淡奶油，摆放蛋糕和火龙果丁。

• 9、包好班戟。

• 10、放入盘中，再摆点儿自己喜欢的水果。

• 11、O(∩_∩)O哈哈~

• 12、开吃啦~

小窍门

面糊在做好之后放入冰箱冷藏一段时间，可以防止面皮回缩。