蛋肉糕的做法 蛋肉糕怎么做

“一道很实在的美食，简单的肉配上简单的蛋，非常美味！非常营养！
猪肉可以为我们提供丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，还含有大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，对预防和改善缺铁性贫血起着很重要的作用。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、DHA、丰富的维生素、叶酸、钙、铁、磷、碘等，含有人体需要的人多营养物质。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋肉糕的做法步骤

• 1、把好五花肉馅放到碗里；

• 2、圆葱切末；

• 3、圆葱和肉搅拌均匀；

• 4、放生抽、香油、鸡粉、花椒面、香菇粉搅拌均匀；

• 5、放淀粉搅拌均匀；

• 6、用勺子压平；

• 7、打入一个鸡蛋，开锅15分钟；

• 8、蒸好的蛋肉糕放到提前准备好的盘子里，胡萝卜、香菜一同吃掉，营养丰富哦！

小窍门

肉馅里可以放自己喜欢的食材，如香菇、胡萝卜等。