三色藜麦发糕的做法 三色藜麦发糕怎么做

三色藜麦发糕的做法 三色藜麦发糕怎么做

产自青海,昆仑山雪水灌溉的三色藜麦,白色、红色、黑色三种藜麦混搭,看着很好看。三色藜麦的营养丰富,口感Q弹、清香回甘。用其搭配小麦粉、玉米粉蒸发糕,不但营养健康,还非常好吃。

食材明细

主料
  • 小麦粉 (150g)
  • 玉米粉 (100g)
  • 三色藜麦 (60g)
辅料
  • 酵母粉 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

三色藜麦发糕的做法步骤

  • 三色藜麦发糕的做法 三色藜麦发糕怎么做 第2张

    1、备好三色藜麦用冷水稍加清洗。

  • 三色藜麦发糕的做法 三色藜麦发糕怎么做 第3张

    2、盆中加小麦粉、玉米粉、酵母粉、白糖。

  • 三色藜麦发糕的做法 三色藜麦发糕怎么做 第4张

    3、加藜麦。

  • 三色藜麦发糕的做法 三色藜麦发糕怎么做 第5张

    4、加适量水搅拌均匀醒发。

  • 三色藜麦发糕的做法 三色藜麦发糕怎么做 第6张

    5、醒发好后搅拌,表面撒些藜麦。

  • 三色藜麦发糕的做法 三色藜麦发糕怎么做 第7张

    6、入蒸锅蒸熟。

  • 三色藜麦发糕的做法 三色藜麦发糕怎么做 第8张

    7、蒸熟后切块享用。

小窍门

1、食材搭配比例依据个人偏爱。
2、蒸制时间以食材熟为标准。