准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料咸蛋黄 :4个 豆腐 :1块 辅料鸡精 :少量料酒 :1勺 胡萝卜 :少量海鲜酱油 :半勺 香菜 :适量 具体步骤 1.胡萝卜切丁,香菜切段 2.咸蛋黄捣碎 3.豆腐水冲下,切小块 4.热油,倒入蛋黄翻炒,起末 5.加胡萝卜丁继续翻炒 6.加料酒,鸡精,海鲜酱油炒匀 7.加豆腐,翻炒,加少量水炖一会 8.收汁成盘,因为咸蛋黄比较咸,全程没有放盐烹饪技巧没什么技巧,豆腐最好添点水,稍微炖一会