咸蛋黄豆腐——光听名字就感觉很高级的一道菜。咸蛋黄本就咸香流油，下锅一炒，沙沙的口感逐渐被高温融化，只剩下浓浓的香味儿萦绕不去，加入豆腐轻轻炖煮，浓香渗透进豆腐中——令人满足的不只是顺滑，还有齿颊生香……
主料
内酯豆腐 ：1盒内酯豆腐 ：1盒
辅料
咸蛋黄 ：2个葱花 ：1把
盐 ：1勺
耗油 ：1勺
水淀粉 ：2勺
咸蛋黄 ：2个
葱花 ：1把
盐 ：1勺
耗油 ：1勺
水淀粉 ：2勺
详细步骤：
第一步
豆腐切小块
第二步
锅中倒油，放葱花炒香，倒入咸蛋黄，翻炒。
第三步
倒入豆腐，加一碗清水，放盐、蚝油，小火煮。
第四步
2分钟后倒入水淀粉
第五步
煮到汤汁粘稠，可以撒点鸡精提味
第六步
撒点葱花点缀，出锅
第七步
豆腐切小块
第八步
锅中倒油，放葱花炒香，倒入咸蛋黄，翻炒。
第九步
倒入豆腐，加一碗清水，放盐、蚝油，小火煮。
第十步
2分钟后倒入水淀粉
第十一步
煮到汤汁粘稠，可以撒点鸡精提味
第十二步
撒点葱花点缀，出锅
