准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 明虾 :250 豆腐 :300 辅料油 :适量 酱油 :适量料酒 :适量葱 :适量 具体步骤1.备料豆腐,明虾,葱。2.将虾去头去虾线备用。3.锅里加水煮开,将明虾下锅微煮。4.另起锅,加油将豆腐改刀下锅。5.煎至豆腐四面微焦出味。6.将白灼好的虾去壳加至在豆腐锅里。7.加入酱油料酒提味提色。8.最后再加入葱段提鲜即可。