准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 木耳 :50 鸡蛋 :1个 黄瓜 :1个 辅料葱 :适量盐 :适量生抽 :适量料酒 :适量水淀粉 :少许 花生油 :适量味精 :适量 具体步骤 1.黄瓜鸡蛋洗净 2.葱切碎 3.木耳发好洗净 4.黄瓜切片 5.鸡蛋打散 6.炒锅热油倒入打好的蛋液 7.炒好的鸡蛋放在一边备用 8.炒锅热油爆香葱花 9.放入黄瓜片和木耳,加料酒生抽煸炒 10.加盐和少许的水大火烧开 11.加味精,用水淀粉勾汁即可烹饪技巧要旺火快炒。