食材明细主料蒜薹 (适量)木耳 (适量)胡萝卜 (适量)米椒 (适量)大蒜头 (适量)辅料盐 (适量)糖 (适量)鸡精 (适量)醋 (适量)香油 (适量)酸甜 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜薹拌木耳和胡萝卜的做法步骤1、准备好食材,木耳提前泡发好。2、蒜薹去头掐尾,焯水。3、过凉水,撕成小条条。4、木耳和胡萝卜都切成丝。5、木耳和胡萝卜焯水。6、过凉水。7、备用。8、摆盘,加盐、鸡精、糖、醋。9、中间放上小米椒和蒜沫。10、淋上香油。11、拌匀就可以吃了哦。