家乡味道鱼籽鲜肉云吞怎么做简单又好吃

我的家乡人都很喜欢吃云吞，在以前条件艰苦的年代觉得吃一碗云吞都是很美好的一件事，但是随着生活水平的逐步提高，人们吃云吞就是很唾手可得的一种美食；现在我们最云吞又有了新的做法，可以做成鱼籽鲜肉云吞，没有吃过的朋友可以试一下，这是我家乡的美食哦~

主料

辅料

具体步骤

1.猪肉剁成末，鲮鱼胶购于菜市场，姜切碎末，小葱切葱花，加入调味料。

2.搅拌均匀。

3.加入适量黑鱼籽，超市有售。

4.拌匀成肉馅。

5.取一张云吞皮，放上肉馅。

6.四角对捏，包成小云吞，我包的很随意，基本上不露馅，就算是Ok了。

7.生菜烫熟入碗，并加入少许调味料制成汤底。

8.锅中水开后下云吞，煮熟捞至汤碗中，即可享用。

烹饪技巧

1、做早餐不错，多包些放置冰箱冷冻起来，随吃随取，很方便。