鱼腥草是一种药膳食材,具有消炎镇痛的作用,是天然的抗生素。因鱼腥草有较强的腥味,所以很难让人接受,因此,我们制作了鱼腥草肉馅云吞,用鲜肉和鱼腥草和馅,肉味中和了鱼腥草的味道,味道鲜美,营养丰富,制作方便,制作方法简单,烹饪时间短。
主料
鱼腥草 :80瘦肉 :200
云吞皮 :适量
辅料
盐 :适量酱油 :适量
生粉 :适量
具体步骤
准备好鱼腥草,洗干净,切碎备用
放入瘦肉加入盐,油,生抽拌匀,加点生粉可以让馅滑嫩些
包云吞
水烧开关到最小,下云吞
煮一分钟捞起立刻放入冷开水过一下
可以开吃咯