准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 丝瓜 :2条 鸡蛋 :120 辅料油 :适量盐 :适量香油 :适量 具体步骤 1.新鲜还挂在腾上的丝瓜 2.摘下来准备两条 3.去皮切块泡在水里 4.油锅烧热,下丝瓜 5.翻炒 6.加点料酒 7.加适量盐翻炒 8.炒至过程中会出现少量水 9.加入适量水 10.调好两鸡蛋 11.烧一开后下入鸡蛋 12.翻匀,加一勺香油,即可出锅烹饪技巧1、丝瓜切块泡水2、热油锅下丝瓜翻炒,加料酒和盐继续翻炒3、加适量水烧开下鸡蛋4、调味出锅