准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 牛肉 :250尖椒 :100 辅料盐 :适量孜然粒 :适量 酱油 :适量五香粉 :适量油 :适量 大葱 :适量 具体步骤 1.牛肉用压力锅煮熟。晾凉。 2.尖椒和大葱切块。 3.晾凉的牛肉切片。 4.锅中放油,烧至七成热,放入牛肉片煸炒。 5.加入适量酱油和五香粉调味。 6.煸炒均匀。 7.放入孜然粒。 8.炒两分钟,放入尖椒和大葱。 9.放入适量盐,一起煸炒至尖椒熟透。 10.出锅即成。烹饪技巧1:孜然粒可以换成孜然粉。