准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料糖 :12g水 :120g高精面粉 :105g低精面粉 :45g酵母粉 :3g 辅料油 :10g盐 :1g 高筋面粉 :105g 低筋面粉 :45g 鸡蛋 :1个 酸奶 :90g 具体步骤 1.把主料里的所有材料混合,放入冰箱发酵一晚上 2.把中种撕碎,和辅料里的材料混合3.按揉面键4.半个小时后出膜 5.面包机发酵满后 刷蛋液 6.撒上芝麻 7.烘烤35分钟后 立即拿出 冷却即可烹饪技巧面包只要水分大,做出来的面包很柔软,我很喜欢