这道飘香沸腾鱼是一道非常不错的美食，有很多小伙伴们都特别喜欢吃鱼，所以鱼的制作方法有很多种，比如有烤鱼、清蒸鱼、炖鱼、鱼火锅、鱼汤……但在所有的的制作方法中，我觉得既好吃又容易制作出来的还得是这道沸腾鱼，所以快来学会怎样制作吧。
主料
鱼 ：适量油麦菜 ：适量
芹菜 ：适量
辅料
油盐酱醋 ：适量具体步骤
草鱼一条，洗净，去骨切片。鱼片切好后，调料顺序一定不能颠倒，加入盐，姜末，酱油，料酒，胡椒粉，最后加入水淀粉，腌制。
鸡蛋打散备用
热油锅中倒入番茄煸炒出汁
加入笋干和适量清水煮沸
在鱼片上面散麻椒粉辣椒粉，绿色的小葱或者蒜苗粒，炒锅烧油，油要多放，将油烧开冒烟后浇在鱼片上，
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