虾子基本上是每个人都比较喜爱的食物，因为营养价值丰富，富含蛋白质和各种微量元素，所以一道制作方法简单快捷的家常菜肴沸腾虾球着实吸引了众多美食爱好者尝试。色泽金黄鲜亮让人胃口大开，口感酥脆香甜回味无穷。喜爱美食的你还在等什么？
主料
虾 ：500豆腐 ：1块
娃娃菜叶 ：1棵
辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：1勺
麻辣火锅底料 ：2小块
干红椒 ：10多个
香葱 ：1根
花椒 ：1把
具体步骤
1.虾500克，洗净沥干水分。
2.虾剥出虾仁，留尾巴处的壳
3.剪下的下头和剥下的虾壳，留着以后备用（可以做虾油，或者做虾酱）
4.每个虾从中间切开，但不切断。除去虾线，
5.用大半勺盐，1勺胡椒粉，抓匀，静止30分钟
6.准备豆腐一块，切厚片，娃娃菜叶撕成小片。（这里漏拍了撕成的娃娃菜叶）
7.干红椒切圈，麻辣火锅底料2小块。
8.花椒一把（实际上不需要用那么多的）
9.起油锅，放入小半块火锅底料，花椒一小把，干红椒一小把，煸炒香锅子后，将里面的材料取出，扔掉，红油留底
10.在加入水，再加入1小块火锅底料和一点盐。煮开
11.在汤卤水中加入虾煮熟，捞出虾，摆上汤盆中
12.在原汤卤里面再加入豆腐厚片，娃娃菜叶，煮熟。（水不够可以加点）煮熟后，还是放入汤盆中。
13.起油锅，烧热后，加一小把花椒，爆香锅子。
14.汤盆中放点红干椒，香葱。将爆香的花椒油倒入到汤盆中，听到吱吱的一声。香气四溢。。。菜就完成了
