味道不错的白灼菜心怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.菜心洗净（很嫩的菜心所以不存在去老根的问题）

2.根部太大的话可以把它开一个十字，像这样

3.作料准备好，姜切丝，算切蓉，葱切成葱花

4.锅内烧开水加适量花生油下菜心灼熟

5.装盘备用

6.锅内下油下作料翻炒

7.加适量生抽

8.加适量水煮开

9.盛出

10.把酱汁淋在菜心上就可以啦

烹饪技巧

菜心灼至断生即可，灼太久的话会很软，就不太好吃了