相关白灼菜心的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油菜：500辅料紫色圆蒜：1个食用油：1汤匙生抽：1汤匙具体步骤1.油菜去除老梗与外叶，留下菜心部分，洗净。2.紫色圆蒜去皮，剁成蒜蓉。3.煮开水，分几次下菜心。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：10颗辅料香油：1匙油：2勺蒜：4瓣生抽：2勺具体步骤1.新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟2.焯好的菜心摆入盘子中3.撒入蒜末4.淋入两勺生抽，1匙香油5.锅中加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。作为广东人的小编，对这道菜可谓是十分熟悉也十分喜爱，这道菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：450辅料生抽：适量蚝油：适量芝麻油：适量具体步骤1.菜心洗净，折掉坏叶子，切掉老根。2.净锅，注清水，烧开，加菜心焯１分钟。3.一根一根夹出，整齐的码在盘上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟白灼菜心，是一道常见的粤菜。灼乃为焯，意为将食材在滚水中略煮再捞起。广东人偏爱蒸煮焯的烹饪方式，较之煎炸炒要少了许多“热气”，清淡营养，原滋原味。白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料菜心：500姜丝：适量辅料食盐：适量生抽：适量具体步骤1.菜心洗净，用刀劈开两半，锅中加入适量水，水开后加入食盐，放入菜心焯水一分钟左右，喜欢吃老点的可以适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料菜心：300辅料盐：2红尖椒：10蚝油：5清水：50生抽：5油：5姜：5具体步骤1.菜心洗净备用2.将菜心头压扁3.清水中加盐4.再加油5.将菜心放入锅中煮沸6.捞出铺好在盘...

食材明细主料菜心（200g）辅料蒜（2颗）调料油（3ml）生抽（3ml）清淡（口味）焯（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心的做法步骤1、准备好蒜，切成丁。2、将清洗干净的菜，水开后放入，煮2-3分钟，捞出即可。3、即将生抽淋在菜心上，再将备好的蒜放。4、...

“白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。白灼的方法大致分为两类：一类是“原质”灼法，另一类是“变质”灼法。“原质”灼法，原料能保持原有的鲜味，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单，但烹...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料菜心：400辅料油：适量大蒜：3瓣盐：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.菜心洗好后用清水加盐浸泡30分钟后洗净捞出备用。2.大蒜切成末。3.坐锅烧半锅水烧开，加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：250辅料油：适量盐：少许姜丝：适量蒸鱼豉油：适量葱：适量具体步骤1.将菜心摘去不好的叶子和老梗。2.在盆中加少许盐。3.加入清水泡十分钟。4.泡好的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟白灼菜心是一道非常好吃有特别常见的一种家常菜，这道菜在很多中餐馆里的菜单上都有，所以不会做的就可以去中餐馆点这道菜尝一尝。但是我想，虽然你自己学...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：350辅料蚝油：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.菜心摘去老叶，清洗干净。2.锅中放水，烧开后先放入梗焯一分钟，3.将叶子一并焯两三分钟。4.捞出沥干水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：400辅料油：适量姜：适量酱油：适量葱：适量具体步骤1.菜心洗净（很嫩的菜心所以不存在去老根的问题）2.根部太大的话可以把它开一个十字，像这样3.作料准...

食材明细主料菜心（适量）辅料虾米酱（适量）蒜茸（适量）葱茸（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心的做法步骤1、原料：菜心虾米酱蒜茸葱茸2、锅倒入适量的水烧开。（水里要放些油，好让菜挂油）。3、将洗好的菜放入沸水里烫...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：400辅料油：适量蚝油：适量大蒜：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.菜心洗干净，剥去老叶，切去根部，2.蒜头剁好，3.炒锅放适量水，加盐，4.把菜心放下去灼变色，5....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：300辅料酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.所需要的材料，把菜心洗净！2.坐锅，下水，煮开后，把洗好的菜心放进开水里，放盐放油！3.煮到变色时，夹起来整齐的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：350辅料蒜瓣：3个蚝油：20白糖：1橄榄油：适量红椒：适量盐：适量具体步骤1.菜心洗净备用。2.取一个小碗加入蚝油，糖和适量的清水搅拌均匀。3.锅中水烧开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：280辅料蒜：适量油：适量盐：适量鸡精：半勺酱油：2勺具体步骤1.准备好菜心，老点的可以撕掉些皮和筋。2.散心清洗干净。3.锅加水烧开。4.放入菜心。5.加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：600辅料油：适量盐：适量酱油：少许具体步骤1.菜心洗净待用2.锅里加入清水，加入油盐3.待水烧开后，放入菜心，灼至断生4.盛出5.淋上酱油6.成品7.成品8....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：300辅料蒸鱼豉油：适量食盐：适量食用油：适量葱：适量姜丝：适量具体步骤1.原料：菜心2.切去头部，削去根部老皮3.锅中烧沸水，放入处理过的菜心，菜心根部先...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：400大蒜：3瓣辅料生抽：适量油：适量盐：适量具体步骤1.菜系洗净泡盐水15分钟后沥水备用。2.大蒜切碎备用。3.坐锅烧水烧开、里面加盐。4.菜心放下去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：300辅料盐：适量生抽：1匙油：适量水：适量蚝油：1匙大蒜：适量具体步骤1.菜心洗净，摘小段。2.锅里加入适量水，下入菜心和适量盐焯烫，捞起备用。3.锅热油，下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料菜心：250辅料盐：适量油：适量蒜蓉：适量生抽：适量具体步骤1.洗好菜心2.把蒜蓉放碗里，加点香油和生抽搅均3.锅里放适量的水烧开4.加点盐和香油再把菜心倒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：300辅料蚝油：少许生抽：适量自制辣豆瓣酱：适量生姜：1小块花生油：适量香油：少许盐：适量大蒜瓣：2瓣白醋：适量具体步骤1.准备好原材料2.锅里放入适量水，加...