准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料菜心 :300 辅料蚝油 :1勺鲜味汁 :1勺盐 :小半勺水 :适量蒜 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.准备 洗干净菜心 2.给适量水 给小半勺盐,一汤勺花生油。盐定色,油提亮菜色 3.水烧开 4.放入菜心。盖30秒打开。就好啦 5.捞起来 沥干水分,摆盘 6.锅里给油,姜丝,蒜爆香,给蚝油,鲜味汁。然后淋在菜心上面 7.棒棒哒烹饪技巧白灼菜心的时候,如果揭开锅盖了不要在盖回去。不然菜叶会发黄。