准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟青椒炒鱿鱼,这一道菜,价值营养很高,特别是鱿鱼。小孩子和大人特别喜欢吃鱿鱼。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以青椒炒鱿鱼作为下酒菜是再合适不过了主料 鱿鱼 :500g 青椒 :2个 辅料葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.鱿鱼洗净切成花刀 2.青椒洗净切块 3.鱿鱼焯水 4.锅中放入葱姜蒜爆锅 5.放入青椒翻炒 6.青椒断生后放入鱿鱼一同翻炒 7.放入盐和味精调味 8.倒入适量老抽调色即可。烹饪技巧1