准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :300 鱿鱼 :250 辅料盐 :适量生抽 :适量 大蒜 :适量料酒 :适量 姜 :适量油 :适量 具体步骤 1.鱿鱼我用的是鱿鱼须。 2.青椒斜切(这里的青椒不辣的哦)。 3.姜蒜切碎。 4.备好油盐生抽料酒。 5.先将鱿鱼稍焙干水分。 6.盛出备用。 7.大火热油炒香姜蒜。 8.放青椒炒香。 9.放鱿鱼,加生抽料酒盐炒熟即可。 10.装盘上菜。烹饪技巧鱿鱼炒熟即可,炒过了口感较老不好吃了