诱人的番茄烩丸子怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好材料，葱姜切末

2.番茄酱适当放点可以调味

3.把剁好的肉末和姜葱蛋清搅拌，加少许盐，麻油

4.用手捏成小丸子放好

5.烧开热水，丸子下锅煮熟捞起盛好待用

6.热锅放油，放入切好的番茄大火炒

7.用铲子弄碎番茄出汁

8.放入丸子，加盐加番茄酱翻炒，再加热水

9.盖锅盖烩五分钟左右

10.最后加葱花点缀出炉

烹饪技巧

打丸子的时候要顺时针搅拌均匀起浆才能做好，适当放点番茄酱更能带出番茄的味道