准备时间:30分钟 烹饪时间:15分钟主料黑米粉 :适量 鸡蛋 :适量 青椒 :适量 洋葱 :适量 辅料 番茄酱 :适量鸡粉 :适量盐 :适量 具体步骤黑米粉冷水下锅,水开后焖2分钟盛出沥干水分锅内油烧热,爆香洋葱后加入鸡蛋,立即放入备好的黑米粉,迅速用锅铲划散,接着放入青椒粒稍加翻炒改中火,小碗内放入一勺番茄酱和一勺蒜茸豆豉酱,加入半碗纯净水,以适量盐和鸡粉调味后倒入锅内拌匀焖1分钟,大火收汁,出锅前淋几滴麻油装盘即可烹饪技巧