“清明节前的田螺最肥美。”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫苏田螺的做法步骤
1、田螺洗净,夹掉尾巴,水里加几滴油吐沙一个钟,再洗干净。
2、锅里放油,炒生姜,泡椒,豆瓣酱。
3、加水煮开后放入田螺。
4、大火煮两分钟,放入切碎的紫苏再焖煮3分钟,出锅时放入韭菜和盐。
5、开动了。
“清明节前的田螺最肥美。”
1、田螺洗净,夹掉尾巴,水里加几滴油吐沙一个钟,再洗干净。
2、锅里放油,炒生姜,泡椒,豆瓣酱。
3、加水煮开后放入田螺。
4、大火煮两分钟,放入切碎的紫苏再焖煮3分钟,出锅时放入韭菜和盐。
5、开动了。