准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料精肉 :50 西兰花 :250蒜子 :适量 辅料盐 :适量鸡精 :少许油 :适量 具体步骤 1.西兰花洗净切块,精肉切丝 2.锅内烧开水 3.放入精肉和西兰花焯水 4.焯过水的西兰花冲一遍水 5.热锅内加入适量食用油 6.放入精肉和蒜子煸炒片刻 7.放入滤干水分的西兰花煸炒 8.加适量盐煸炒 9.加少许清水翻炒几下 10.盖上锅盖焖约二十秒 11.关火加入少许鸡精拌匀即可出锅