准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 :200 西葫芦 :1个 辅料糖 :适量 姜 :适量油 :适量 小葱 :适量老抽 :适量盐 :适量干辣椒 :3个清水 :适量 具体步骤 1.准备好所有食材 2.炒锅中倒入少许油,下入五花肉小火煸炒至出油 3.煸炒至肉块微黄 4.倒入老抽翻炒均匀 5.倒入适量清水,大火烧开后转小火继续炖 6.调入适量的糖,倒入葱姜和干辣椒继续炖至肉8分熟 7.倒入西葫芦块继续炖 8.调入适量的盐,大火收汁,即可 9.成品烹饪技巧老抽有点放多了,豆亲们在做时可以减少老抽的用量