准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鲈鱼 :1条 辅料油 :适量李锦记蒸鱼豉油 :适量葱花 :适量姜丝 :适量 具体步骤 1.鲈鱼一条,去鳞内脏洗净。 2.葱姜切碎备用。 3.在鲈鱼身上划几刀,正反都划。 4.放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。 5.放入盘中,撒上葱花姜丝。 6.锅中放油烧冒烟。 7.淋在鱼上,浇上蒸鱼豉油。烹饪技巧蒸鱼时锅放不下大盘,我用的盆。简单好做又好吃。