准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 五花肉 :100 四季豆 :250 辅料油 :适量蒜头 :适量蚝油 :适量盐 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.准备材料:四季豆用手折成段、五花肉切片状。 2.锅里煮开水,把四季豆放进锅里水煮。 3.煮熟四季豆,捞起,备用。 4.放蒜末,爆香油,开始翻炒五花肉; 5.慢慢把五花肉炒至稍微焦黄色。 6.五花肉快熟时,放一点酱油,让五花肉入味上色,机会放四季豆,继续煸炒。 7.最好放盐、蚝油,起锅即可。烹饪技巧四季豆一定要炒熟,为了安全起见,我们都是用水煮熟。