准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟这道特制酱炒鸡蛋蒜薹碎它是一道色香味俱全的居家菜式,里面的颜色搭配也非常好看,金黄色的鸡蛋搭配上嫩绿色的蒜苔看起来就会让人食欲大增,而且被翻炒过后的鸡蛋是口感比较蓬松的,吃起来味道还不错,很适合用来当做下饭菜,赶紧跟着小编来试一试吧。主料蒜薹 :100 鸡蛋 :3个 辅料油 :适量黄豆酱 :适量 具体步骤 1.蒜薹切碎 2.磕入鸡蛋 3.拌匀 4.坐锅,放油,倒入蒜薹鸡蛋,翻炒至熟 5.放黄豆酱 6.翻炒出香味 7.出锅喽烹饪技巧黄豆酱有点咸,就不用放盐了。