今天就向大家介绍一款简易美食,非常传统的青椒皮蛋。青椒皮蛋的做法简单,但是吃起来却是一点也不简单。皮蛋切成丁之后,与青椒一起翻炒,那味道特别棒,再淋上一点酱汁,非常吸引人胃口,而且特别适合就着粥一起吃,炎炎夏季,吃一点青椒皮蛋再喝上一碗粥,不是特别棒吗
主料
青椒 :2条皮蛋 :2个
辅料
盐 :5蒜头 :15
酱油 :适量
具体步骤
1.如图:准备好图中的材料,青椒,皮蛋,蒜头
2.如图:将青椒洗干净,切成条状,蒜头切碎
3.如图:将两个皮蛋去壳,一个皮蛋切成四等份
4.如图:热锅,加入适量油,将油烧至7成热,加入蒜头,青椒,炒至青椒有虎皮,加入适量盐,翻炒均匀
5.如图:摆好盘,淋入适量酱油就可以了