香菇鸡（十分钟）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡腿肉切小块后拿水汆好

2. 等比例的花雕酒、生抽和一点老抽 腌制至少2小时。香菇在另一个碗里泡发。(按个人喜好切小块或不切都可)

3. 炒锅中加入油，油热后放入少量姜片、辣椒。（我用的是辣椒粉）

4. 全部爆香以后放入鸡块，翻炒至变色后倒入一点老抽上色。约3分钟后放入香菇，继续翻炒至肉和香菇都熟透。

5. 完成！