榛蘑土豆炖鸡翅主要用到的食材是蘑菇、土豆还有鸡翅，鸡翅中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助的呢，土豆以及蘑菇中的微量元素含量也是十分高的呢，这样的美味让人吃了一口之后还想吃一口！
主料
鸡翅 ：500土豆 ：1个
鲜榛蘑 ：500
辅料
糖 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
八角 ：适量
蚝油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
准备好食材，榛蘑用开水烫一下
土豆掰成块，煎至金黄备用。
热油放糖炒出色，放入鸡翅八角炒至上色。
放至葱姜蒜炒香，依次加入料酒，生抽，老抽，蚝油上色添香。
加入清水，一次性加够水，要炖久一点儿。
烧开15分钟后，加入榛蘑，土豆，最后放盐。
收汤，放入蒜末，增味儿，不用放味精，因为鸡本色就提鲜。盛出完成!
