不错的家常红烧鸡翅怎么做简单又好吃

其实我第一吃家常红烧鸡翅不是在家吃的，也是在外面吃饭吃到的。没在家吃是因为我妈妈不会，在吃了之后，感觉不错。就去学着做，也就这样成了我们家的家常红烧鸡翅了，第一次做完，总感觉味道不怎么样，好在，几次试手后，从外观形象上看还是可以的。

主料

辅料

具体步骤

1.鸡翅中清洗干净，烧热水将鸡翅焯水。

2.将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。

3.开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。

4.加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色，加入葱姜蒜，花椒继续翻炒。

5.加入适量盐、热水、料酒（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味），水量到淹没鸡翅就行。中火烧约15分钟。

6.然后大火收汁，以不干锅为准。