准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 芋头 :150 酱牛肉 :150 豇豆 :200 辅料盐 :适量生抽 :适量油 :适量蒜头 :适量 具体步骤 1.蒜头切碎。 2.芋头蒸熟去皮。 3.切成方块。 4.豇豆洗净切成小丁,另酱牛肉切片。 5.热油炒香蒜粒,葱头。 6.倒入酱牛肉炒香。 7.加入豇豆粒大火翻炒,淋入少量的水, 加入生抽,盐盖上盖焖2分钟。 8.开盖,这时的豇豆基本快好了, 9.加入芋头丁炒匀入味即可。 10.装盘上菜了!烹饪技巧豇豆焖约2分钟。