准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 茄子 : 辅料辣椒粉、细盐、孜然粉、花椒粉 : 具体步骤 1.粗茄子一根 2.选合适位置切成最宽的片,厚度大约1.5厘米,上锅热水蒸熟即可。 3.在小碗里把辣椒面、盐、孜然粉、极少的花椒粉拌匀后均匀撒在茄子面上,放烤箱里烤5分钟即可。