准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西红柿 :1个 茄子 :250尖椒 :1个 辅料油 :适量盐 :适量 淀粉 :1勺 醋 :1勺 具体步骤1.准备好葱姜蒜 辣椒 西红柿切段放入淀粉 放入醋 少量盐调制成汁2.放入少量糖3.将茄子切好后过水焯一下4.热锅 凉油 放入葱姜蒜调料5.放入焯好的茄子 翻炒6.放入柿子和辣椒 翻炒 后放入汤汁 翻炒7.待出锅前放入蒜片 调味8.美味方便的家常烧茄子就做好了 非常快 也很美味烹饪技巧烧茄子重要的是一定放点蒜呀嘿味道绝对不一样