自制蒜香西兰花炒蛋黄怎么做简单又好吃

蒜香西兰花炒蛋黄，只是一道家常菜。西兰花的营养价值很高，形状像雨伞一样，很是可爱，味道也很青翠，西兰花里面的纤维能很好的帮助人体所需，对人体很有益的。蒜香也是很好的营养食品，样子虽然普通，但是也是很有营养的。其实，这道菜的口味很清淡的一道菜。

主料

辅料

具体步骤

1.西兰花洗净切小朵，蛋黄打散备用。

2.葱蒜切碎。

3.先锅中倒入油烧热，煎香蛋黄备用。

4.锅中留底油炒香蒜粒。

5.倒入西兰花翻炒，加入适量的盐炒匀，然后加入蛋黄翻炒。

6.淋入适量的生抽，料酒，胡椒粉炒匀入味。

7.最后撒上葱花即可。

8.上菜了！

烹饪技巧

1、西兰花炒至断生即可。