准备时间:2分钟 烹饪时间:3分钟主料 西兰花 :适量 大蒜 :适量油 :适量盐 :适量 淀粉 :适量 辅料 具体步骤1. 将西兰花洗净,用手掰成小瓣;将蒜切成小块;准备好水淀粉2. 锅中烧开水,放入少许盐,放入西兰花焯熟,捞出后放入冷水中3. 锅中放油预热,放入蒜爆炒,放入西兰花翻炒,快熟时放入水淀粉和盐,翻炒均匀