“山药红豆糕,是广东省的著名的民间小吃。山药保健养颜,红豆润肤祛斑,作为饭后甜点既可以养生又满足了口腹之欲。
只是看你一眼,我就化了.....洁白细腻的山药,有种雪莲花的赶脚......无需咬,舔就好……红豆在凝冻的白玉间律动,只看一眼就化了……😀😀”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰山药红豆糕的做法步骤
1、准备好食材
2、红豆清洗干净提前泡一个晚上,山药切成小圆片
3、红豆加适量的水放入电高压锅内
4、上面放入山药片,电高压锅压20分钟(红豆和山药同时就熟了)
5、熟的山药
6、压成细腻的泥(无颗粒感)
7、熟的红豆趁热加入糖(不用煮得太烂,有颗粒感更好吃)
8、用微波炉叮2分钟,收干部分水分
9、准备好山药泥和红豆泥
10、分别分成各8个均匀的小剂子
11、山药泥用保鲜膜包好擀成大薄片,包入豆沙馅
12、团成圆球型
13、放入月饼模中,用月饼模具压出花型
14、依次做完
15、洒上玫瑰花碎
16、美美哒,可以吃了^ω^
17、😀
18、😀
19、😀
20、😀
21、😀