玫瑰山药糕的做法 玫瑰山药糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰山药糕的做法步骤

• 1、山药去皮洗净。

• 2、蒸约15分钟就熟了。

• 3、稍晾凉放进硅胶揉面袋，再把奶油放入。

• 4、扎紧袋口开揉。

• 5、揉成细腻的泥状。

• 6、根据模具的大小，按两块山药泥能做一块糕的分量把山药泥分成小块。

• 7、用少量奶油抹一下模具防沾，取一块山药泥放模具里压实。

• 8、加入适量玫瑰酱。

• 9、再取一块山药泥盖住玫瑰酱。

• 10、用点力压下模具，把山药糕压实，然后脱模。

• 11、营养美味的玫瑰山药糕就做好了。

小窍门

加奶油不仅为了好吃，还能防沾。
喜欢吃甜的可以在揉山药时加入适量的糖。