清炒豌豆苗是一道家常菜,主要用到的食材是豌豆苗,豌豆苗经过处理之后的味道真的是十分爽脆的呢,放一点辣椒进行调味,微微的辣味让整体的味道十分刺激人们的食欲,具有开胃的作用,还在等什么呢,快来尝尝美味的清炒豌豆苗吧,你值得拥有呢。
主料
豌豆苗 :250辅料
大蒜 :3瓣盐 :4
辣椒 :1个
料酒 :1大勺
姜 :1片
鸡精 :2
具体步骤
1.豌豆苗去粗杆,洗净。
2.锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香。
3.放下豆苗快炒
4.放1调羹料酒,一点盐,鸡精,即可。
1、豌豆苗非常嫩,只炒几分钟就可以了。不用盖锅盖。