豌豆苗中含有 钙质、维生素和胡萝卜素,食用它可以提高免疫力、润肠通便和防癌抗癌,这道清炒豌豆苗做法简单,只需将豌豆苗放入锅中翻炒几下,前后不超过10分钟,是一道适合懒人的快手小炒菜,且其成品味道清脆且营养丰富,值得你的一次尝试。
主料
豌豆苗 :200辅料
盐 :适量糖 :适量
油 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.豌豆苗洗净
2.锅中倒油烧热,姜爆香。
3.倒入豌豆苗爆炒数下
4.放少许盐,糖翻炒均匀
5.放入少许鸡精提味即可
1、豌豆苗很嫩,翻炒数下就已经熟了,所以时间不可太长。