“今天是大暑,俗话说“暑天无病三分虚”
大暑节气,天气炎热
容易消耗人体的气津
此时应多食用清淡滋阴食物
益气生津,清热消暑
。做一个又酸又辣的凉皮,酸爽麻辣,胃口大开。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣凉皮的做法步骤
1、食材合影。
2、蒜切碎,小米椒切段。
3、香菜切段。
4、黄瓜、胡萝卜切丝。
5、凉皮切条,豆腐泡切块。
6、将黄瓜、胡萝卜、豆泡、凉皮放小盆中,倒入生抽、醋、盐。
7、蒜蓉和小米椒放进去。
8、最后撒上辣椒面。
9、锅中倒油。
10、油热后浇到辣椒面上。
11、拌匀后撒上香菜,一道酸爽麻辣开胃的凉皮做好了。
12、大暑节气,酸辣凉皮让人胃口大开。