准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 瘦肉 :150 秋葵 :200 辅料 大蒜 :适量料酒 :适量辣椒面 :适量味达美 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.秋葵切成片 2.快速焯一遍水 3.秋葵控水 4.瘦肉切片 大蒜切片 5.热锅倒油炒香一半的蒜片 6.放入肉片翻炒 7.加适量料酒 8.适量盐调味 9.放一点辣椒面 10.放入秋葵翻炒 11.倒适量味达美 12.最后再放入剩下的蒜片 13.炒匀即可出锅烹饪技巧炒秋葵最好是用大火快炒