准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟今天要介绍的是一道普通而简单的家常菜——毛豆子摊鸡蛋。在家的时候妈妈经常做这道菜,现在离开家会经常做这道菜思念妈妈的味道。小编几乎是吃着这道菜长大的,这道菜可是陪伴着小编走过了风风雨雨。所以,小伙伴赶快去试做一下这道令人回味的菜。主料 鸡蛋 :3个毛豆子 :150 辅料油 :适量葱 :适量料酒 :少许 具体步骤1.鸡蛋打碎搅和2毛豆子切细碎;3.把切碎的毛豆子放入鸡蛋液中,再搅和,放入盐,料酒,葱花;4.菜籽油入锅加热,把原料放八锅内,煎金黄再反面煎,加入水,盖锅烧好即可