葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞! 葡式蛋挞怎么做

葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞! 葡式蛋挞怎么做

食材明细

主料
  • piecrust(派皮) (半根)
辅料
  • 牛奶蛋挞水) (80g)
  • 淡奶油(蛋挞水) (110g)
  • 糖(蛋挞水) (40g)
  • 炼奶(蛋挞水) (7.5g)
  • 低粉(蛋挞水) (7.5g)
  • 蛋黄(蛋挞水) (2个)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

葡式蛋挞的做法步骤

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    1、将除蛋黄、低粉外的原料放在锅中,加热将糖溶化。

  • 葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞! 葡式蛋挞怎么做 第3张

    2、降温到室温,向里面加入低粉。

  • 葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞! 葡式蛋挞怎么做 第4张

    3、加入蛋黄。

  • 葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞! 葡式蛋挞怎么做 第5张

    4、搅匀的样子。

  • 葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞! 葡式蛋挞怎么做 第6张

    5、将piecrust切小块。

  • 葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞! 葡式蛋挞怎么做 第7张

    6、放在烤盘中铺平,底部越薄越好。

  • 葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞! 葡式蛋挞怎么做 第8张

    7、加入蛋挞水至7成满即可,放入烤箱中210℃中层,烤25分钟。