准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 小麦面粉 :200 辅料花椒粒 :适量味极鲜酱油 :适量香醋 :适量香油 :适量 具体步骤 1.面粉加水和成面团饧20分钟,用压面机反复压几遍 2.最后压出面条待用 3.做锅烧水,水开后下面条 4.把面条煮熟 5.炒锅倒少许油放花椒粒煸炒出香味弃之,只留下花椒油 6.取一小碗,依次倒入酱油、香醋、香油 7.小葱切碎 8.面条盛入料汁碗里,撒小香葱 9.舀几勺面条汤拌匀即成烹饪技巧新鲜面条不用煮很久,开锅就差不多好了。