我做的茄子青瓜打卤面怎么做简单又好吃

茄子青瓜打卤面是我做的一款面食，比较好吃的一款面食，对身体也是比较好的，多吃可以有益于身体健康的一款美食哟，这款美食的口感不错，所以大家都是比较喜欢吃的，多吃对身体健康也是非常好的一款美食，赶紧来尝试一下，都比较喜欢吃的美食。

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材

2.青瓜切条，洋葱姜蒜切粒。

3.茄子切条放淡盐水里防止变色

4.沥干水的茄条入热锅煸炒

5.茄子水分炒干锅中加小许油，继续煸炒片刻盛出

6.热锅倒油放人青瓜煸炒后加入炒好的茄条

7.加入料汁（酱油二勺醋一勺糖一勺豆瓣酱一勺）小火闷五分钟

8.做好的茄卤

9.开水下面

10.面熟后过水

11.面盛碗中加上做好的卤

烹饪技巧

、1茄子先热锅干炒一会在加少许油，口感不但很好而且少油更加健康。