食材明细主料荠菜 (适量)辅料盐 (适量)辣椒 (适量)蒜末 (适量)其他 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌荠菜的做法步骤1、将水烧开把荠菜放到锅里去水约3~5分钟2、把荠菜水捏干,切碎,准备好蒜末3、荠菜,加盐,辣椒,蒜末适量4、锅烧干后放油烧开浇于配料上(适量)均匀搅拌即可