食材明细主料香干 (2块)荠菜 (325克)调料盐 (适量)味精 (适量)芝麻油 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)香干拌荠菜的做法步骤1、食材:香干、荠菜(已洗净)。2、将香干放在案板上切碎。3、将荠菜下入沸水中焯一下,捞出。4、用凉开水过过凉。5、接着,将过凉好的荠菜控干水分,放在案板上切碎。6、放入大碗中。7、然后,合入切好的香干,加适量的盐。8、加适量的味精。9、加适量的芝麻油。10、调味拌匀,即成。